Jag har blivit grundlurad.
Jag anser mig själv vara en mycket god vinkännare och är dessutom flitig konsument av Systembolagets beställningssortiment av framförallt goda röda viner. Nu läser jag att flertalet vinproducenter kan använda sig av pulvertanniner, specialdesignad jäst och socker för att få fram smaker och andra önskade egenskaper i vinet. Detta utan att det deklareras på flaskan.
Upprörande! Vilket fusk och vilket hån mot de vinproducenter som gör ett gediget hantverk och låter vinerna spontanjäsa och mogna för "egen maskin".
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar